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​클루텐프리(Gluten Free) 인증, 해외 진출의 필수 전략​클루텐프리 시장, 왜 주목받을까?최근 전 세계적으로 건강식품 트렌드가 확대되면서, gluten free(글루텐프리) 제품은 더 이상 선택이 아닌 필수가 되고 있습니다. 특히 셀리악병 환자뿐 아니라 웰빙을 추구하는 일반 소비자까지 클루텐프리 식품을 찾고 있어, 글로벌 시장에서의 수요는 폭발적으로 증가하고 있습니다.👉 하지만 단순히 “클루텐프리”라는 문구를 제품에 붙인다고 해서 신뢰를 얻을 수는 없습니다. 공신력 있는 인증을 받아야 해외 소비자와 바이어의 선택을 받을 수 있습니다.한국 기업이 클루텐프리 인증을 준비해야 하는 이유​수출 경쟁력 강화: 미국, 유럽 등 주요 시장에서는 글루텐프리 인증 여부가 제품 선택의 중요한 기준이 됩니다.소비..

​안녕하세요 국내/해외규격인증 전문기관 (주)한국경영정보입니다.오늘은 글루텐과 글루텐프리 인증에 대하여 자세하게 알아보도록 합시다.​1) 글루텐(Gluten) 이란 곡물의 밀, 호밀, 보리 등에서 발견되는 단백질과 이다.이것이 물과 섞일 때 밀가루에 끈적끈적한 농도를 주기 때문에 "풀"을 뜻하는 라틴어에서 유래됐다.일반적으로 글루텐이 함유된 식품에는 빵, 케이크, 시리얼, 파스타 및 기타 많은 곡물 기반 식품이 포함된다.2) 글루텐(Gluten)은 빵 이외에도 다른 곡물 제품에 모양, 강도, 질감을 주는 물질이다.3) 섭취하게 되면 소장의 내막이 손상되어 중요한 영양소의 흡수를 막아 빈혈, 골다공증, 당뇨병, 갑상선 질환, 장암 등 심각한 질환을 유발할 수 있다.GFCP(Gluten-Free Certif..

​​​​​안녕하세요국내, 해외 인증전문 컨설팅기관 한국경영정보입니다!​​오늘은 글루텐프리 인증에 대해 자세하게 알아보려고 하는데요,글루텐 프리 인증의 개요, 기대효과, 의미, 절차 등에 대해 자세하게 알아봅시다.​​​​​​​​​​​​일단 각 단어의 의미를 간단하게 알아보도록 합시다.​글루텐이란 보리, 밀과 같은 곡류에 존재하는 불용성 단백질로 주로 과자나 빵에 함유되어 있습니다.​​글루텐 성분을 섭취하게 되면 복부팽만, 복통과 같은 알러지 반응을 보일 수 있으며,소장에서 일어나는 알레르기 질환인 셀리악 병을 유발하기도 합니다.​​마지막으로 글루텐프리란주로 밀가루 식품에 함유된 글루 텐 성분을 함유하지 않은 것을 의미합니다.​​​​​​​​​​​​GFCP(Gluten-Free Certification Pro..